辣椒醬真空封口機設備概述：
辣椒醬真空封口機是排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質，辣椒醬真空封口機采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
辣椒醬真空封口機特點：
1、辣椒醬真空封口機采用不銹鋼設計，各部件調節(jié)方便；
2、旋蓋扭力及真空度可按需設定，可確保真空度完全達標；
3、辣椒醬真空封口機采用國際知名品牌的電器和氣動元件，確保設備性能穩(wěn)定、可靠、耐用；
4、辣椒醬真空封口機適用于多種圓形瓶子旋蓋，兼容性強；
5、辣椒醬真空封口機采用密封效果佳的真空室結構，可以做到零泄漏，因此配置小功率的真空泵即能實現(xiàn)極高的抽真空效果；
6、電氣系統(tǒng)采用真空值信號輸入控制，辣椒醬真空封口機實現(xiàn)對每個罐子在旋合蓋子前的真空檢測，設定真空值達到后才進行扣蓋和旋蓋動作，辣椒醬真空封口機保證每個罐子在蓋子旋合時都達到設定的真空度值。
辣椒醬真空封口機車間工作樣品
辣椒醬真空封口機作用：
1.辣椒醬真空封口機的主要作用是除氧，以有利于防止辣椒醬變質，其原理也比較簡單，因辣椒醬霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而辣椒醬真空封口機就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。
2.辣椒醬真空封口機真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止辣椒醬氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使辣椒醬變味、變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，辣椒醬真空封口機除氧能有效地防止食品變質。
3.真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，辣椒醬真空封口機主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。
辣椒醬真空封口機廠房圖
辣椒醬真空封口機技術參數(shù)：
產(chǎn) 量 400次/小時
加熱功率 2 Kw
耗 氣 量 0.6m3/min
電 源 ～220V 50Hz
外型尺寸 (L×W×H) (mm) 950mm x 500mm x 1450mm
重 量 約170kg
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